Menù ristorante
I nostri menu
Ciò che ci rende davvero felici è avere la certezza di aver creato, con passione e impegno, piatti eccellenti.
Le nostre proposte in cucina sono il risultato di studio, ricerca, sperimentazione. Prova i menu fra terra e mare e preparati a gustare sapori inediti.
Menu à la carte
Assapora la bontà di ciò che ci offre la natura in questa stagione
Tartufo bianco
Piatti pensati in abbinamento al pregiato Tartufo Bianco.
6€/gr
Menù à la carte
Ricciola ikijime, Pan Cotto e Cima di Rapa
€20,00
Quaglia Tartufata
€20,00
Collo di Corba Rossa al Bbq
€18,00
Tortello di Zucca
€18,00
Capellini, Granchio Blu e Cavolo nero
€16,00
Risotto ai Funghi
€20,00
Filetto di Manzo al Pepe Verde
€30,00
Pescato alla Cacciatora
€30,00
Seppia Scarpetta Fritta
€28,00
I nostri piatti storici
Animella, Sedano Rapa e Liquirizia
2019
€20,00
KM 5 burro acido e foie gras
2018
€20,00
Piccione Royale (servito per intero)
2018
€45,00
Dolce Finale
Tartufo “2018”
€12,00
Creme Bruleè ai Marroni e Cicoria Tostata
€10,00
Brioches sfogliata, albicocca e cioccolato
€10,00
Sorbetto del giorno
€7,00
Esalta ogni portata con il vino perfetto.
Tartufo Bianco
Uvo 62°, Comtè de Jura e Terra di Porcino
€10,00
Tajarin, Burro di Latteria e Parmigiano
€12,00
Quaglia Farcita
€20,00
Mont Blanc
€8,00
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