Menù Ristorante
I nostri menù
Ciò che ci rende davvero felici è avere la certezza di aver creato, con passione e impegno, piatti eccellenti.
Le nostre proposte in cucina sono il risultato di studio, ricerca, sperimentazione. Prova i menu fra terra e mare e preparati a gustare sapori inediti.
Menù à la carte
Assapora la bontà di ciò che ci offre la natura in questa stagione
Menù Experience
Un’esplosione di sapori che vi farà esplorare il meglio della nostra cucina
Esalta ogni portata con il vino perfetto.
Menù à la carte
TACOS DI CECI, MELANZANA ALLA BRACE E PANCIA DI OMBRINA
€20,00
PANZANELLA E CARPACCIO DI OMBRINA
€18,00
LUMACHE ALLA BOURGUIGNONNE, INSALATA ALLA BRACE E SEDANO
€18,00
CAPPELLETTO DI POMODORO FERMENTATO, LATTE DI MOZZARELLA E FICO
€18,00
SPAGHETTONE TIEPIDO AL PROFUMO DI BRACE
€18,00
Pasta al Granchio Blu e Aglio Orsino
€20,00
RISONI, PESTO DI ERBE CRUDE DELL’ORTO E RAGÙ DI FRUTTI DI MARE
€20,00 (Richiede 15’ di cottura. Piatto consigliato per 2 persone)
PESCATO NOSTRANO
€35,00
CONIGLIO FARCITO, CILIEGIE ED IL SUO CAPPUCCINO
€28,00
MANZO SELEZIONE PRETZHOF, ZUCCHINA MARINATA E FONDO DI GULASH ESTIVO
€30,00
In condivisione
(Con possibilità di prenderli singolarmente)
Piccione Confit
€45,00
PANCIA di MAIALINO d’ALPEGGIO all’ORIENTALE
€28,00
Tranci di terra o di mare
(Chiedere al personale di sala)
Dolce Finale
PESCA TATIN, CRUMBLE alle NOCI PECAN, FIOR di LATTE e LAVANDA
€10,00
CREME BRULÉE al CAFFÈ e LIMONE
€10,00
PANNA COTTA e CARAMELLO di Teriyaki
€8,00
Gelato/Sorbetto del giorno
€7,00
LA NOSTRA SELEZIONE di FORMAGGI
3€ al pz.
COMTE’, MORBIER di JURA e CALICE DI VIN JAUNE IN ABBINAMENTO
€18,00
Prenota subito il tuo prossimo aperitivo!
Il nostro ristorante è pronto ad accoglierti.