Menù Experience
Assapora. Esplora. Stupisciti.
Lasciati guidare nella nostra visione di cucina attraverso un percorso completo fra terra e mare, che farà felice il palato e l’immaginazione.
Ti proponiamo due speciali menu degustazione, da 6 oppure 8 portate.
Esaltare la materia prima.
Mettiamo in risalto la bontà e la freschezza della materia prima che utilizziamo. Oltre ai nostri quattro orti a gestione familiare, scegliamo accuratamente i produttori locali.
Ingredienti eccellenti, uniti alla maestria in cucina, danno vita a piatti indimenticabili.
Menù Experience
Summer Time
Pane, Origano e Burro d’olio
Anguria e Cacio
Mazzancolla dell’Adriatico e Speck del Maso
Mozzarella di Seppia e Pomodoro
Tagliatella al Lievito Madre
Lumachini, Pesto di Erbe Spontanee e Siero Fermentato
Gnocco di Scampo, Curry e Fico
Carne Cotta al Pascolo
Dessert
90€
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