Menù Experience
Assapora. Esplora. Stupisciti.
Lasciati guidare nella nostra visione di cucina attraverso un percorso completo fra terra e mare, che farà felice il palato e l’immaginazione.
Scopri il nostro speciale menu di degustazione, pensato per offrirti un’esperienza unica e sorprendente.
Menù Experience
Neccio, Ricotta di Cavolfiore e Siero
Gambero Rool e Limone Salato
Ravioli di zucca, Cacao e Umeboshi
Mazzancolla, Lardo e Carota Fermentata
Parmigiana
Pane
Mare e Monti
Prugna, Fagioli e Bourgugnonne
Fragole e Champagne
Triglia Marinata, Abete Rosso e Selvaggina, Mirtilli Fermentati e Alloro
Foie gras di Nocciola, Ananas Fermentata e Marron Glace
Maccafame
90€
Esaltare la materia prima.
Mettiamo in risalto la bontà e la freschezza della materia prima che utilizziamo. Oltre ai nostri quattro orti a gestione familiare, scegliamo accuratamente i produttori locali.
Ingredienti eccellenti, uniti alla maestria in cucina, danno vita a piatti indimenticabili.
Vivi un’esperienza unica di gusto e atmosfera!
Che sia per una cena romantica, una serata tra amici o un’occasione speciale, il nostro ristorante è pronto ad accoglierti.